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Mostrando postagens de Abril, 2015

E no meio do caminho tinha uma lesão!

O ano de 2014 foi maravilho para mim, voltei aos treinos em dezembro de 2013 após uma lesão/pré fratura por stress na tíbia. Iniciei 2014 treinando, participando de provas, aumentando distâncias aos poucos, fazendo musculação, tudo com orientação profissional. Minha meta era voltar a correr meia maratona 21km, consegui participar de 3 provas de meia maratona, fechei o ano super bem e muito feliz. Em janeiro deste ano, participei da TTT - Travessia Torres Tramandaí, foram 80km de corrida pelas praias do Rio Grande do Sul, largada em Torres e chegada em Tramandaí. Fiz a prova  em quarteto feminino: eu, Eliete, Michele e Verinha, parceiras incríveis, foram fantásticas em todo trajeto.  Foto: chegada do meu trecho na TTT
A TTT acontece em janeiro e a inscrição/organização é sempre feita 6 meses antes da prova. Treinamos, nos organizamos, fazemos toda logística com muita antecedência para tudo dar certo. Mas...uma semana antes da prova senti um certo "desconforto" na panturrilha esq…

Bolo de Maçã Sem Glúten e Sem Lactose

Genteee adoro testar receitas, inventar, ver o que dá certo ou não, esse bolo ficou uma delícia, vale a pena fazer.

Bolo de Maçã Sem Glúten e Sem Lactose

Ingredientes
5 ovos inteiros
3 maçãs
3 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de água quente
100ml de leite de coco
1 xícara de óleo de coco
1 xícara de açúcar mascavo 100g
Canela em pó
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo
Bata na batedeira os ovos inteiros, metade de uma maçã bem cortadinha ou ralada, o açúcar, acrescente a farinha de arroz, a água quente, depois o óleo de coco, meia colher de sopa de canela em pó e por último misture com uma colher o fermento em pó.
Para decorar, corte as maçãs em fatias finas e coloque em cima do bolo, por cima jogue canela em pó.
Pré aqueça o forno, leve para assar em média por 45 minutos.
Depois é só saborear essa delícia!!!

Entrevista para o Corpo de Boa

Oi gente linda!!!!
Já conhecem o site Corpo de Boa?
Site com muitas dicas, ferramenta para fazer diário alimentar, receitinhas saudáveis, muito bacana a proposta.
Gravei uma matéria para o Corpo de boa, adorei participar, espero que vocês gostem e sintam-se motivados!
Para assistir a matéria completa CLIQUE AQUI
Obrigada pelo convite Corpo de Boa e Cia Athlética de Porto Alegre por ceder o espaço para gravação.