Bolo Fit com cobertura de Alfarroba

Esse blog virou blog de receitas??? hahahha
Gente estou numa fase de inventar receitas magrinhas, vida saudável e comida gostosa...pode sim!!!
Ontem foi um dia que fiz/testei vários pratos na cozinha, inclusive esse bolo com cobertura de alfarroba (falso chocolate) que ficou uma delícia.

Bolo Fit com cobertura de alfarroba

Receita:
170g de Farinha sem glúten
1 colher de sopa de farelo de aveia (opcional)
1 scoop de whey (usei de chocolate)
1colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de açúcar mascavo (opcional)
1 colher de chá de canela
Uvas Passas
1 ovo inteiro
150ml de água
1 banana 

Misture o whey , a farinha sem glúten, fermento, açúcar mascavo, a canela e as passas. 
Em outro recipiente, amasse a banana e misture com o ovo e a água. 
Junte as 2 misturas. Unte uma forma e adicione a massa. Asse por 30min.

Cobertura:
2 colheres de sopa de alfarroba
1 colher de sopa de whey de chocolate
150ml de água
Leve ao fogo até a calca engrossar e depois jogue em cima do bolo.