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Bolo de Batata Doce

Oiii gente!!
Como estão neste início de ano? Foco total na alimentação e treino??
Que tal começarmos com uma receitinha simples e fácil??

Bolo de Batata Doce
150g de batata doce cozida 
6 claras 
1 ovo inteiro 
80g de farinha sem glúten (usei farinha sem glúten da Giro Verde) 
40g de whey protein (se caso não tiver whey, aumente um pouquinho a quantidade de farinha sem glúten)
1cs de mel 
1cc de cacau em pó 
1cc de canela 
1cc fermento em pó 

Bata tudo no liquidificador e depois leve ao forno por +ou- 25minutos. 
Fica uma delicia, muito macio e saboroso.

Comentários

  1. Coincidência, eu postando também ... Vim te ler. Deve ficar delicioso, penas que aqui em casa nem consigo fazer muitas coisas, por conta da clara de ovo, que meu esposo é alérgico ... Beijo, boa semana.

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  2. Meu Deus, só pode ficar muito bom!!!

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Ingredientes:
-3 cenouras média  
- 6 claras
- Essência de baunilha
- Stevia 40 a 50 gotas
- 50ml de água fervente
- Fermento 1 colher de chá
Opções de acompanhamentos que super combinam: whey, leite em pó, pasta de amendoim, banana, morango, canela, coco ralado.
- 3 ovos
- 150g de farinha de coco - 150g de farelo de aveia
- 90g de chocolate 60% a 70% cacau cobertura

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