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Receitas Magrinhas

Quem tem que cozinhar diariamente ou no final de semana, sempre fica na dúvida do que preparar, segue algumas sugestões de pratos mais leves.


Lasanha de berinjela 

Ingredientes: 1 berinjela média, 5 fatias de queijo branco, 5 fatias de peito de peru, 3 col. (sopa) de molho de tomate natural, azeite extravirgem e orégano. 

Modo de preparo: corte uma berinjela média em lâminas, na vertical, com casca e tudo. Deixe-a de molho por alguns minutos na água, com umas gotinhas de vinagre. Depois, ferva um pouco de água, desligue o fogo e passe as fatias de berinjela, cozinhando-as rapidamente. Em seguida, ajeite os ingredientes num pirex: coloque um fio de azeite, uma camada de berinjela, uma camada de queijo branco, orégano para salpicar, uma camada de peito de peru e molho de tomate natural para terminar. Leve ao fogo médio por 20 minutos e sirva. 

Omelete de ricota com ervas finas 

Ingredientes: ½ cebola picada, 3 col. (sopa) de ricota, 2 ovos, sal e tempero pronto de ervas finas a gosto. 

Modo de preparo: tempere a ricota com cebola, sal e ervas. Misture com os ovos e despeje numa frigideira antiaderente. Espere até que a casquinha do omelete fique bem dourada e sirva imediatamente. 

Peixe assado com molho de laranja lima e gergelim 

Ingredientes: 2 postas médias do peixe de sua preferência (Saint Peter, pescada branca, merluza, etc.), ½ cebola, 2 dentes de alho, suco de ½ limão, suco de 1 laranja-lima e ½ col. (sopa) de gergelim. 

Modo de preparo: tempere o peixe como de costume. Depois, abra um papelote de papel-alumínio, coloque as postas dentro e acrescente o suco de laranja com gergelim. Aguarde 25 min. com o forno ligado em temperatura baixa para abrir o papelote e deixe mais 5 minutos. Consuma quente.



Revista Dieta Já


Se você tiver alguma sugestão, compartilhe com a gente ;)



Comentários

  1. me ajuda a gostar de berinjela? ela forma uma gosma nojenta na minha boca e nao desce nem a pau... podemos trocar por abobrinha? Obrigada por estar SEMPRE comigo... nao esquece de me lembrar do seu aniversario uns dias antes!

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  2. Ro...q sucesso essas receitaaa....meu deus....vo certamente aplica no final de semana....viu me passa teu email...pra gente fazer aquela entrevista....

    beijos

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  3. Ótimas receitas, mas nunca comi berinjela, acho que é horrível só de olhar kkkkkkkkk.

    Bjs!!!

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    Respostas
    1. Oiee RÊ
      SAbe que eu tinha um certo preconceito da berinjela...fui aprendendo a gostar...gosto de verdade ;)
      Bjs

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  4. Rô eu não curto beringela, por isso faço lasanha de abobrinha e fica MARA!!!!!
    Obrigada pela visitinha no meu bloguito, sempre uma honra!!!!
    Bjocas

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    Respostas
    1. Verdade Fran, ótima dica, com abobrinha tb fica bom ;)
      Bjs

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  5. Ai, tava precisando mesmo de umas receitas magrinhas. Se bem que estou na onda da soja e tenho me entregado a essas receitas!!! rs Um bjo e sucesso

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  6. Meus olhos brilharam...

    Não li o nome do prato todo... Apenas "lasanha",aí olhei pro recheio e pensei "nutella!".

    Mas aí me toquei de onde estava e fui ler de novo!!!

    ueheueheueheuheue

    Já pensou receita de panqueca de nutella aqui?! ueheueheuheue

    Mente gorda forever!!!!

    =******************

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  7. amei, vou fazer, caso eu troque a berinjela pela abobrinha pergunto ao pessoal que já fez, procedo do mesmo jeito? só uma passadinha na água fervente? depois monto e ponho pra assar?
    Vamos lá galera força e foco no nosso objetivo. bjãooo

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  8. adorei a dica!!!!
    beijos e obrigada!

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  9. Oi Rô, nossa amei as receitinhas já anotei e vou experimentar.
    Um grande beijo.

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  10. Gosto de cozinhar. Vou fazer algumas dessas receitas. O Peixe parece muito bom! Bjokas e fica com Deus!

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  11. amo beringela...de td jeito...rsss

    "hamlet" comi ontem...hahaha, com queijo branco e salsinha picadinha!

    bjs

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  12. Adorei as receitas, e pra quem não gosta de berinjela, usa abobrinha...

    ResponderExcluir
  13. Rô, lasanha de berinjela é tudibom eu já fiz e APROVO ! Um beijo, estou aqui toda feliz com minha drenagem super super eficiente da Rosângela Barbieri, conheces ? rsrs ... bjo bjo !!

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  14. Rô agora tenho que por em pratica as receitinhas...Beijos!

    ResponderExcluir
  15. Ooooi!

    Eu não como berinjela nem com reza... não desce! Mas amo omelete com ricota, amo amo amo! ersrs

    ps; Fui caminhar ontem.. pensa na Margarida (aquela do Pato Donald) arrastando a busanfa na rua.. rs sou eu \o/

    bj bj

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  16. oi Ro, adorei as receitas!!!
    vou tentar fazer a omelete hoje!
    bjo

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  17. Excelentes receitas... e adoro berinjela
    vc sempre trazendo algo de bom para o nosso dia-a-dia...

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  18. adorei as receitas, bjinhossss

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