quarta-feira, 21 de abril de 2010

Arroz vermelho? Existe e é muito nutritivo


Pouco conhecido no país, o arroz vermelho é altamente nutritivo: tem três vezes mais ferro e duas vezes mais zinco que o arroz branco.

Utilizado há muitos anos na China como medicamento natural, o arroz vermelho foi trazido ao Brasil pelos portugueses e hoje faz parte da culinária da população do Nordeste.

Em sua composição encontra-se a monocolina (estatina natural), substância que pode auxiliar na redução do nível de colesterol ruim no sangue, aquele que pode causar infartos e derrames cerebrais.

Além disso, o extrato deste tipo de arroz pode auxiliar na circulação sanguínea, na digestão e nas funções intestinais.

O preparo pode ser feito da mesma maneira que o arroz tradicional, com tempero a gosto. Não é difícil de encontrar arroz vermelho à venda em redes de supermercados e também lojas de produtos naturais. Vale a pena experimentar!

clicrbs.com.br/vidasaudavel

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