segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Grãos que ajudam no emagrecimento


Além de emagrecer, amaranto, chia, linhaça e painço fazem um bem e tanto para sua saúde. Conheça as propriedades de cada grão:


Amaranto

O que é? O grão, que nasce no Peru, foi muito utilizado pelo povo inca, civilização antiga que viveu na região entre os séculos 13 e 16.

Como ajuda a perder peso? O amaranto é um carboidrato complexo com grande quantidade de proteína. Juntas, essas substâncias colaboram para aumentar a sensação de saciedade - fazendo com que você sinta bem menos fome.

A melhor forma de ingerir: experimente trocar, numa receita de pães ou bolos, metade da quantidade de farinha branca por farinha de amaranto (você pode processar os flocos para transformá-lo em farinha). O ideal é comer uma colher de sopa por dia.

Benefícios à saúde: estudo feito pela Unicamp comprova: ele combate o colesterol ruim. Também é indicado para celíacos, já que não contém glúten.

Preço médio: R$ 16* (250 g, em grãos) e R$ 10* (150 g, em flocos).

Chia

O que é? Cultivada desde 2.600 a.C, esta semente nascida no México turbina a força física e tem gosto parecido ao de nozes.

Como ajuda a perder peso? O segredo está na capacidade da chia em absorver 12 vezes o próprio peso em água. Ainda tem uma capa de gel que, em contato com a água, infla, o que aumenta a sensação de saciedade no organismo e adia a fome.

A melhor forma de ingerir: em excesso, o grão pode ter efeito contrário e incentivar o aumento de peso. Portanto, siga à risca as dicas: acompanhe-o de alimentos líquidos, como suco, e coma uma colher de sopa antes do almoço e outra antes do jantar apenas.

Benefícios à saúde: ajuda na prevenção e controle da diabetes, mantendo em equilíbrio os níveis de açúcar no sangue.

Preço médio: R$ 23* (250 g, em grão) e R$ 27* (120 g, em flocos).

Linhaça

O que é? Semente do linho, é encontrada em dois tipos: marrom, de casca grossa, e dourada, de casca fina, com os mesmos nutrientes.

Como ajuda a perder peso? Diminui o contato das moléculas de gordura e carboidrato com a parede intestinal, o que faz com que o organismo absorva menos calorias dos alimentos.

A melhor forma de ingerir: a linhaça tem uma casca que deve ser triturada em processador ou liquidificador antes de consumida, pois o intestino não rompe essa barreira. Misture uma colher de sopa por dia com frutas e sucos. Quem sofre de doença diverticular intestinal deve evitar a semente inteira.

Benefícios à saúde: os ácidos graxos da linhaça previnem doenças cardiovasculares e inflamatórias e as fibras previnem o câncer de mama e sintomas da TPM.
Preço médio: R$ 8* (250 g, a farinha) e R$ 4* (250 g, em grão).

Painço

O que é? Um cereal integral de semente redonda que, assim como a linhaça, é da mesma família de grãos como arroz e milho.

Como ajuda a perder peso? Por ter uma grande quantidade de fibras, colabora no processo digestivo e dá sensação de saciedade no corpo, o que diminui a fome e faz você comer menos.

A melhor forma de ingerir: pode ser cozido com água fervente e servido como arroz ou usado como farinha no preparo de pães. Fique atenta: o consumo excessivo pode causar diarreia e leva ao ganho de peso. Coma até duas colheres de sopa diariamente.

Benefícios à saúde: ajuda a manter a resistência dos ossos por conter grande quantidade de fósforo. também age no controle da absorção da glicose pelo organismo.

11 comentários:

  1. Rô linhaça já faz parte da minha vida!

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  2. Estou utilizando a linhaça a uma semana e já sinto uma grande diferença, principalmente no meu intestino!!
    =)

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  3. Linhaça já faz parte do dia a dia!!!:)
    Super semana ae...segundona com sol bora treinar! Beijos

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  4. Ótimas dicas! Lembrei agora que alguém me disse, no passado (nem lembro quem foi), que Painço tam bém é bom na época da TPM, mas é preciso investigar, não estou certa disso.
    Nunca ouvi falar de Chia, quanta coisa existe que não faz parte da nossa rotina, não é?
    Beijos, parabéns por tudo.
    Beth
    http://aconquistablog.wordpress.com

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  5. to achando que vou aderir a linhaca!!!!rsss

    bjs

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  6. Cada dia surge um grão diferente, né Ro?! Ó, logo te passo o nome do hotel e horários. É que foi o amigo do marido que fez a reserva, então a gente não sabe o nome, mas vamos ligar pra ele hj. Depois passa umas diquinhas do que fazer, conhecer aí, pq vamos ter um tempão livre!!!
    Bjos, Cris

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  7. Tive o blog acidentalmete excluido pelo meu marido. Agora estou nesse novo endereço. Vou começar do zero. Espero ter vc me ajudando. Se puder, em uma de suas postagem,me ajudar a visar as meninas eu agradeço.
    meu blog anterior era preciosidades da minha vida.
    agora é www.emagreceremudar.blogspot.com
    desde já agradeço.bjks

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  8. oii... teu blog sempre com dicas ótimas, quero ver se esperimento a chia =D
    beijoss

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  9. Mais conhecimento para o meu caderninho de anotações preciosas.

    Bela postagem!

    Bj

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  10. Sempre misturo o amaranto com a aveia pela manhã, Rô. Fica bem gostoso. E a linhaça eu uso na comida, mesmo ! Chia nunca provei e o painço também não ... Beijos mil, até amanhã !! ivana.

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  11. Sempre misturo o amaranto com a aveia pela manhã, Rô. Fica bem gostoso. E a linhaça eu uso na comida, mesmo ! Chia nunca provei e o painço também não ... Beijos mil, até amanhã !! ivana.

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