sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Aveia: Rica em Fibras e aliada na dieta


Quando o assunto é a dieta, os cereais são aliados de quem quer controlar o peso e cuidar da saúde. Ricos em fibras, eles melhoram o funcionamento regular do intestino, previnem contra doenças cardiovasculares e ainda fazem o metabolismo funcionar melhor. Por isso, o consumo dessa turma é mais do que recomendado. Uma alimentaçao saudável é condição obrigatória para qualquer pessoa. Se você está de dieta, essa regra fica ainda mais importante, por isso, descubra seu peso ideal e mude seu cardápio.

Um deles é a aveia. Além de ser o cereal mais rico em fibras e o mais barato do mercado (e de ser superfácil de encontrar), ele também é cheio de minerais (cálcio, ferro, zinco e cobre). O melhor de tudo é que a aveia vai muito além do mingau, podendo gerar diversas receitas; basta criatividade quando for o momento de se tornar o mestre cuca da casa. Em flocos, farelo ou farinha, dá para tirar muito proveito dela e sair ganhando com a dieta e com a saúde.

Perfeito para a dieta
Além dos benefícios que traz para o funcionamento do trânsito intestinal, a aveia é um cereal que possui digestão lenta. Assim, a fome vai demorar para dar as caras e a sensação de saciedade vai permanecer, sem que a vontade incontrolável de comer apareça entre uma refeição e outra. Segundo a nutricionista Maria Elisa Yaemiiam Jo, do Hospital São Luiz, é diferente comer um pãozinho francês, um carboidrato simples, e uma porção de aveia, um tipo de carboidrato complexo . "O pãozinho possui somente a farinha de trigo, que não é suficiente para saciar o organismo durante muito tempo, já a aveia é cheia de fibras", explica.

Benefícios para a saúde
Basta falar em fibras que a primeira coisa em que se pensa é intestino preso. E, como a aveia é o cereal mais rico em fibras, não há como fugir do assunto: ela auxilia a flora intestinal a estar regulada. No entanto, não basta consumir a aveia, acreditando que ela vai fazer milagres. Como explica Maria Elisa, a água é forte aliada para dar fim ao desconforto. "É preciso consumir muita água para a aveia ser absorvida", completa. Consumir aveia regularmente ajuda também na prevenção de doenças coronarianas, já que as fibras controlam as taxas de gordura no sangue e garante que as paredes das artérias fiquem saudáveis.

Acrescentando ao cardápio
Café da manhã: depois de uma boa noite de sono, é hora de tomar um café reforçado para garantir energia ao longo do dia. A sugestão da nutricionista é acrescentar duas colheres de sopa de aveia no leite, no iogurte ou sobre frutas, como o mamão e abacate.

Ao longo do dia
No decorrer do dia é possível acrescentar aveia às refeições sem que ela apresente grandes diferenças ao paladar. Uma boa pedida é usar a farinha de aveia no lugar da farinha de trigo nas receitas, que é mais fácil de diluir. Optar pela farinha também impede que aquelas "bolotas" de aveia em flocos sejam sentidos. "O floco de aveia absorve líquido e incha, fazendo com que pedaços apareçam", explica a nutricionista.

Minha Vida

24 comentários:

  1. Ro..saudades de falar cntgooo
    e ai preparada pra sair na revista..to loquinha pra ver..eu assino a boa forma...acho que ja deve estar chegandooo a desse mes ne...eh nesse mes que vc aparece?
    bom falando um pouco da aveia eu como todo dia no café da manha..eu misturo 1 colher de aveia e linhaça junto com a xicara do cafe com leite..a aveia e linhaça fica no fundo tipo uma papinha..eh uma delicia comer..como todos os dias..
    e eh bom que so traz beneficios pra gente ne?
    bjos e boa sextaaaa

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  2. Estou a começar as descobrir as utilidades da aveia... Estou a gostar :)

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  3. isso concordo com vc... passei a consumir aveia ... gente do ceu ... meu intestino ta uma belezura. ... e o tanto que demora pra sentir fome ... bom de mais... otima dica ..bjus

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  4. Oii

    Eu to usando a linhaça e a farinha, a aveia eu ainda nao aderi, mais vou dar uma olhada no mercado e ver as opçoes... eu vou ficar saudavel de uma forma ou de outra..rs

    Tô louca pra te ver na revista contando as horas...
    Vc com certeza vai estar linda e maravilhosa como sempre arrasando.

    Beijos

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  5. Gostei da dica, Rô, vou procurar fazer uso da aveia.
    Bjos

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  6. Hummm... adoro aveia! Que bom que ela traz tantos benefícios prá gente!!

    bjos! Bom findi e bom feriado!

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  7. oi linda
    passando pra lhe desejar um ótimo final de semana

    Beijos

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  8. Sou apaixonada por este graozonho mágico...hummm


    Tenha um dia de paz'


    Beiju

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  9. Passando pra deixar um bjãããão!
    Bom dia!

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  10. Ow musa inspiradora! Eu comprei aqueles biscoitos de aveia da Quacker... Eles sao tao tao gostosos! Um beijo!

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  11. adoro aveia me deixa de bem comigo mesmo ,sempre que posso uso bastante ela. amiga linda tenha uma linda sexta bjs no ♥

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  12. Oi Rô...
    Adoro aveia...sempre faço mingau ou como com fruta.
    Só fico na duvida da aveia com saber, tenho em casa a de chocolate, só qdo tô com muita vontade de doce ai faço o mingau com ela.
    Esses dias fiz creme de espinafre e de vez engrossar com farinha ou maizena engrossei com aveia e ficou uma delicia.
    Bjs bjs
    Lu

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  13. Oie!

    Passei para desejar um ótimo final de semana.

    Bjs

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  14. AMO aveia, adoro minga, pão e tudo que leva aveiaa. HUmmmmmm!!!

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  15. adoro aveia, mas já ouvi falar que é bem calórica...

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  16. Oii Flor!

    Adoro aveia!

    Tenha um ótimo e light fds!

    Fique com Deus!

    Força ai!

    Beijosss

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  17. Ro vc esta linda na BOA FORMA,

    arrasou na seção EU CONSEGUI !

    ADOREI

    beijos

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  18. Oi amiga...
    vi vc na BoaForma...
    parabéns...
    um dia chego lá rs...
    tenha um ótimo Feriadão...
    bj flor

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  19. A gatona da boa forma! kkkkk
    FLOR, li sobre a aveia em outro lugar, depois que vi seu post to vendo que as coisas tão conspirando a favor da aveia kkkk. acho que vou colocá-la no cardápio, ta pedindo pra ser comida neeh kkkkkkkkkkk
    beijão :*

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  20. RÔ, tenho problemas com aveia... e sérios, EU AMO AVEIA!
    Sabe que nas minhas duas últimas gestações eu comia 1 kg de aveia por semana! Era um desejo incontrolável uhauhauahuahauhauhauhauahuaua
    Mas é tudo de bom.


    bjs

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  21. Avei faz muuito bem mesmo né lindona??


    Mas eu vim aqui te parabenizar pela matéria na Boa forma

    parabéns viu?

    vc merece!!

    bjinhus

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  22. Rô querida

    Parabens pela revista e pela sua história

    Vc ta linda pra variar

    Vamos lá em busca da casa dos 50 né? Mas vc já está ótimaaaaa

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  23. Amiga quase não acrediter ao ve-la na revista ? E vc ai quietinha nem nos contou? Tá maravillhosa , uma batalhadora...Amei.Beijos

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  24. Oi. E eu que pensava que aveia engordava, rsrsrsrs, bj e boa semana

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