sábado, 20 de novembro de 2010

Vitaminas e Minerais: essenciais para qualquer dieta


Para uma dieta realmente saudável e completa, é necessário que haja o consumo regular de vitaminas e minerais.
Uma boa saúde começa com uma boa alimentação rica em cereais, frutas, verduras, carnes, legumes, leite e seus derivados.
As substâncias encontradas nesses alimentos são fundamentais para o bom funcionamento do metabolismo, e são elas que fornecem a energia que nosso corpo não consegue produzir sozinho.
Entenda um pouco melhor sobre algumas vitaminas e minerais e deixe que eles façam parte da sua dieta diária.
Vitaminas
Vitamina A - Essencial para o crescimento, reprodução, visão e desenvolvimento dos ossos. Fontes: fígado, legumes (cenoura, beterraba, batata doce, etc).
Vitamina B12 - Utilizada no tratamento de anemias. Fontes: fígado, ovos, leite, carne e peixes.
Vitamina C – Dentre várias coisas, essa vitamina auxilia na cicatrização após procedimentos cirúrgicos. Fontes: frutas cítricas, tomates, morangos, pimentão-doce e brócolis.
Vitamina D - Essencial por manter o equilíbrio de cálcio no sangue e saúde dos ossos. Fontes: peixes de água salgada, ovos, carne, leite e manteiga.
Vitamina E - Tem importante função de prevenir a degeneração de nervos e músculos e estimular a resposta ao sistema imunológico. Fontes: óleos (soja e girassol), nozes, vegetais de folhas verdes e cereais integrais.
Minerais
Cobre – Dentre várias propriedades, o cobre atua como antioxidante. Fontes: frutos do mar e fígado.
Magnésio – Manutenção e reparo de células e tecidos, como co-fator no metabolismo de proteínas. Apresenta importante papel no relaxamento muscular. Fontes: grãos integrais, nozes, legumes e vegetais de folhas verdes.
Selênio – protege as estruturas intracelulares contra os danos oxidativos causados pelos radicais livres.
Zinco – Necessário para a divisão celular e acelera o processo de cicatrização. Apresenta efeito protetor contra os danos oxidativos do pulmão, rins, leucócitos, eritrócitos e plaquetas. Fontes: proteínas, carnes, ovos, frutos do mar, queijos e feijão.
Dica
Evite retirar as cascas das frutas ao consumi-las, pois são nelas que se concentram a maior parte das vitaminas e minerais.
Além das frutas picadas em forma de salada que você pode consumir durante o horário de trabalho, segue uma receita fácil, saborosa e nutritiva que você pode fazer em casa.

Suco de leite e morango
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de morangos
- 1/2 xícara (chá) de guaraná diet
Modo de Preparo
- Deixe o leite no congelador até ficar quase congelado.
- Bata com o restante dos ingredientes no liquidificador
- sirva decorado com hortelã.
*Essa receita tem o total de 110 calorias e rende duas porções.

Vivo a Vida Leve

13 comentários:

  1. Oi Rô, bom dia =)

    Ahhh eu preciso muito de vitaminas ainda mais que não gosto muito de carne! Vivo tendo problema com queda de cabelos!

    Com isso aprendi a comer muita beterraba e brocolis, coisas que não gostava e agora eu adoro =]

    Hmmm que receita boa amiga, sou apaixonada por suco com leite, são meus preferidos!!!

    Bjus

    ResponderExcluir
  2. Ótimo saber sobre as vitaminas!
    Ja tinha vindo aqui outras vezes mas ainda não te seguia, agora...te sigo por onde for rsr
    bjitosssss

    ResponderExcluir
  3. Oie amiga,

    Boa a matéria...e gostei da receita da vitamina, muito boa!!

    beijos

    ResponderExcluir
  4. eu tô tentando melhorar sempre a alimentação para o corpo não fica deficiente de vitaminas
    vou anotar as dicas
    bjim e bom fds

    ResponderExcluir
  5. Oiii
    As dicas são sempre ótimas e nesta RA precisamos sim de muitas vitaminas.

    Hummm, mas este suco fica bom??? leite? guaraná??? juntos? não imagino muito bom hehehe

    Beijos e ótimo finds

    ResponderExcluir
  6. Que diferente!! Leite com guaraná?

    ResponderExcluir
  7. Oi Rô!

    Passando pra deixar meu beijinho

    Vamos firmes nas vitaminas!

    Bom findi*

    ResponderExcluir
  8. essenciais mesmo.
    eu amo morando ao leite. hmmm

    Um ótimo fim de semana para você!!!

    /(,")\\
    ./_\\. Beijossssssssss
    _| |_................

    ResponderExcluir
  9. Boa noite, Rô.

    Passando rapidinho para desejar um excelente domingão.

    Bjs.

    ResponderExcluir
  10. Oi, Rô
    por coincidência comprei um polivitaminico para mi essa semana, adoro as suas dicas, obrigada pelo o carinho, bjs e um ótimo domingo.

    ResponderExcluir
  11. amiga gatona cd vc que sumiuuuuu do meu camtinho sinto tanto tua falta.. aparece viu.. xero bem forte no fundo do coração.

    ResponderExcluir
  12. . Rô, eu adoroooooo suco de morango com leite mas com guaraná nunca experimentei.
    . Adoro suas visitinhas e perdo-me a demora para aparecer no seu cantinho, culpa da correria no meu trabalho, a ponto de estar carregando documentos pra casa, preciso realmente colocar muita coisa em ordem antes de dezembro chegar. Ano passado me enrolei em novembro, passei por apuros e sufocos até os últimos dias do ano, mal curti as festividades por conta das preocupações profissionais, esse ano quero um mês de dezembro mais leve, por isso minha ausência, acredite, é involuntária, se dependesse de mim estaria aqui todos os dias retribuindo seu carinho.
    . Esse comentário faço do celular, em um momentinho que sobrou.
    . Mande-me um look seu para domingo que vem. É só encaminhar uma foto com look, editada como vc quiser que apareça para augusta.contato@gmail.com, vou adorar ter vc lá. Mas encaminhe até quinta-feira.
    . Volto com mais atenção e dedicação ao seu cantinho em dezembro.
    . Excelente semana.
    . Beijinhos mil.
    . Fique com Deus.

    ResponderExcluir
  13. Olá querida amiga,

    Obrigada pelo carinho lá no meu cantinho. Vcs fazem a diferença.

    Bjinhos e uma ótima semana!!

    ResponderExcluir