sábado, 20 de novembro de 2010

Vitaminas e Minerais: essenciais para qualquer dieta


Para uma dieta realmente saudável e completa, é necessário que haja o consumo regular de vitaminas e minerais.
Uma boa saúde começa com uma boa alimentação rica em cereais, frutas, verduras, carnes, legumes, leite e seus derivados.
As substâncias encontradas nesses alimentos são fundamentais para o bom funcionamento do metabolismo, e são elas que fornecem a energia que nosso corpo não consegue produzir sozinho.
Entenda um pouco melhor sobre algumas vitaminas e minerais e deixe que eles façam parte da sua dieta diária.
Vitaminas
Vitamina A - Essencial para o crescimento, reprodução, visão e desenvolvimento dos ossos. Fontes: fígado, legumes (cenoura, beterraba, batata doce, etc).
Vitamina B12 - Utilizada no tratamento de anemias. Fontes: fígado, ovos, leite, carne e peixes.
Vitamina C – Dentre várias coisas, essa vitamina auxilia na cicatrização após procedimentos cirúrgicos. Fontes: frutas cítricas, tomates, morangos, pimentão-doce e brócolis.
Vitamina D - Essencial por manter o equilíbrio de cálcio no sangue e saúde dos ossos. Fontes: peixes de água salgada, ovos, carne, leite e manteiga.
Vitamina E - Tem importante função de prevenir a degeneração de nervos e músculos e estimular a resposta ao sistema imunológico. Fontes: óleos (soja e girassol), nozes, vegetais de folhas verdes e cereais integrais.
Minerais
Cobre – Dentre várias propriedades, o cobre atua como antioxidante. Fontes: frutos do mar e fígado.
Magnésio – Manutenção e reparo de células e tecidos, como co-fator no metabolismo de proteínas. Apresenta importante papel no relaxamento muscular. Fontes: grãos integrais, nozes, legumes e vegetais de folhas verdes.
Selênio – protege as estruturas intracelulares contra os danos oxidativos causados pelos radicais livres.
Zinco – Necessário para a divisão celular e acelera o processo de cicatrização. Apresenta efeito protetor contra os danos oxidativos do pulmão, rins, leucócitos, eritrócitos e plaquetas. Fontes: proteínas, carnes, ovos, frutos do mar, queijos e feijão.
Dica
Evite retirar as cascas das frutas ao consumi-las, pois são nelas que se concentram a maior parte das vitaminas e minerais.
Além das frutas picadas em forma de salada que você pode consumir durante o horário de trabalho, segue uma receita fácil, saborosa e nutritiva que você pode fazer em casa.

Suco de leite e morango
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de morangos
- 1/2 xícara (chá) de guaraná diet
Modo de Preparo
- Deixe o leite no congelador até ficar quase congelado.
- Bata com o restante dos ingredientes no liquidificador
- sirva decorado com hortelã.
*Essa receita tem o total de 110 calorias e rende duas porções.

Vivo a Vida Leve

13 comentários:

  1. Oi Rô, bom dia =)

    Ahhh eu preciso muito de vitaminas ainda mais que não gosto muito de carne! Vivo tendo problema com queda de cabelos!

    Com isso aprendi a comer muita beterraba e brocolis, coisas que não gostava e agora eu adoro =]

    Hmmm que receita boa amiga, sou apaixonada por suco com leite, são meus preferidos!!!

    Bjus

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  2. Ótimo saber sobre as vitaminas!
    Ja tinha vindo aqui outras vezes mas ainda não te seguia, agora...te sigo por onde for rsr
    bjitosssss

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  3. Oie amiga,

    Boa a matéria...e gostei da receita da vitamina, muito boa!!

    beijos

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  4. eu tô tentando melhorar sempre a alimentação para o corpo não fica deficiente de vitaminas
    vou anotar as dicas
    bjim e bom fds

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  5. Oiii
    As dicas são sempre ótimas e nesta RA precisamos sim de muitas vitaminas.

    Hummm, mas este suco fica bom??? leite? guaraná??? juntos? não imagino muito bom hehehe

    Beijos e ótimo finds

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  6. Oi Rô!

    Passando pra deixar meu beijinho

    Vamos firmes nas vitaminas!

    Bom findi*

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  7. essenciais mesmo.
    eu amo morando ao leite. hmmm

    Um ótimo fim de semana para você!!!

    /(,")\\
    ./_\\. Beijossssssssss
    _| |_................

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  8. Boa noite, Rô.

    Passando rapidinho para desejar um excelente domingão.

    Bjs.

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  9. Oi, Rô
    por coincidência comprei um polivitaminico para mi essa semana, adoro as suas dicas, obrigada pelo o carinho, bjs e um ótimo domingo.

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  10. amiga gatona cd vc que sumiuuuuu do meu camtinho sinto tanto tua falta.. aparece viu.. xero bem forte no fundo do coração.

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  11. . Rô, eu adoroooooo suco de morango com leite mas com guaraná nunca experimentei.
    . Adoro suas visitinhas e perdo-me a demora para aparecer no seu cantinho, culpa da correria no meu trabalho, a ponto de estar carregando documentos pra casa, preciso realmente colocar muita coisa em ordem antes de dezembro chegar. Ano passado me enrolei em novembro, passei por apuros e sufocos até os últimos dias do ano, mal curti as festividades por conta das preocupações profissionais, esse ano quero um mês de dezembro mais leve, por isso minha ausência, acredite, é involuntária, se dependesse de mim estaria aqui todos os dias retribuindo seu carinho.
    . Esse comentário faço do celular, em um momentinho que sobrou.
    . Mande-me um look seu para domingo que vem. É só encaminhar uma foto com look, editada como vc quiser que apareça para augusta.contato@gmail.com, vou adorar ter vc lá. Mas encaminhe até quinta-feira.
    . Volto com mais atenção e dedicação ao seu cantinho em dezembro.
    . Excelente semana.
    . Beijinhos mil.
    . Fique com Deus.

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  12. Olá querida amiga,

    Obrigada pelo carinho lá no meu cantinho. Vcs fazem a diferença.

    Bjinhos e uma ótima semana!!

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