terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Inclua framboesa na dieta e chape a barriga

 Siga as dicas para incluir esta poderosa fruta no seu cardápio

As frutas vermelhas como morango, cereja, amora, framboesa, açaí e ameixa ganharam um lugar de destaque na lista de alimentos saudáveis aprovada pelos endocrinologistas e nutricionistas.

"Elas ajudam a reduzir a gordura total e a abdominal", diz Patricia Davidson Haiat, nutricionista funcional no Rio de Janeiro. Duas pesquisas recentes, publicadas nas revistas americanas "Journal of Nutrition" e "Journal of Medicinal Food", mostraram que o consumo de cerejas e blueberries atenua a inflamação do organismo.

O mérito é todo das antocianinas, pigmentos arroxeados visíveis na casca. Além das propriedades antioxidantes, esses compostos eliminam o excesso de gordura no sangue. Como bônus, as artérias ficam tinindo. O coração e o cérebro agradecem.

As frutas vermelhas são ricas em fibras solúveis, principalmente pectina. Elas absorvem boa quantidade de água e formam uma espécie de gel, permanecendo mais tempo no estômago. E aí o hipotálamo, estrutura do cérebro que, entre outras funções, controla o apetite, recebe a seguinte mensagem: chega de comida.

No livro "A Dieta do Abdômen" (Ed. Sextante, 256 págs., R$ 29,90), David Zinczenko, redator-chefe da MEN'S HEALTH americana, e Ted Spiker, editor colaborador da mesma revista, dão dica de como incluir a framboesa na alimentação cotidiana:

· Para tomar um smoothie energizante e de baixa caloria, misture ½ xícara de framboesas frescas ou congeladas com 1 xícara de leite desnatado (ou de soja ou de arroz), ½ xícara de gelo e um pouco de xarope de agave (à venda em lojas de produtos naturais).
· Quer dar um toque especial à monótona salada de espinafre? Adicione uma mão cheia de framboesas e duas fatias de abacate. Complete com gotas de vinagre balsâmico e azeite.
· Agora o "grand finale": como sobremesa, encha pêssegos em calda com calda de framboesa. Para preparar essa cobertura, misture as frutas frescas com açúcar de confeiteiro e suco de limão e leve ao fogo até engrossar.

*Com informações da BOA FORMA e WOMEN'S HEALTH

25 comentários:

  1. Cada vez qeu venho aqui fico doidinha com tanta dica boa...rsrsrs, Rô te deixo um beijão

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  2. Hummm, amo framboesa! Agora mais ainda. Vim conhecer seu cantinho e adorei. Estou te seguindo. Se quiser da uma pasadinha no meu, ficarei muito feliz. Bjks

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  3. BOM DIA AMADA
    VOU PROCURAR POR AQUI VER SE ACHO FRAMBOESA
    BJS

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  4. Oie amiga,

    Eu sou doida pra provar o açai, até hoje não sei o gostinho!!

    E aqui em casa sempre tem morangos, o pessoal aqui gosta muito!!
    beijos

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  5. Otimas dicas! Principalmente a do jantar! Beijiinho

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  6. Otimas dicas! Principalmente a do jantar! Beijiinho

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  7. ro,
    eu ia falar justamente sobre o livro a dieta do abdome, pensei logo nele quando li o título do seu post, legal!

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  8. Oi linda vim desejar um otimo dia, por aqui nao eh comum ver fambruesa rsrs

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  9. Aqui é difícil de achar sabia!:(
    Mas vou procurar...sempre ótimas dicas!
    Vamos juntas. Super terça ae. Beijos

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  10. Ótima dica Rô!
    O problema é q o pacotinho de framboesa por aqui tá dez reais e vem super pouquinho.
    E eu amo framboesa!


    bjs

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  11. Oi, Rô
    não sei se acho franboesa na minha cidade, mas valeu a dica, bjs.

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  12. Ro, morar em cidade pequena é a treva mesmo...KKKKK...

    quem falou que a gente acha framboesa aqui... nem pra remédio...

    mas quando eu for a Ribeirao Preto (cidade "medio-grande" mais proxima) eu vou procurar... me deu agua na boca!!!

    beijooooo

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  13. Xiii!
    Framboesa é muito raro aqui onde moro!
    Mas legal a dica!
    Beijos

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  14. Framboesa aqui no nordeste é dificil,mas da pra trocar pelo morango e ter os mesmos beneficios.Bjs e obgda pela visita

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  15. Framboesa aqui no nordeste é dificil,mas da pra trocar pelo morango e ter os mesmos beneficios.Bjs e obgda pela visita

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  16. Framboesa aqui no nordeste é dificil,mas da pra trocar pelo morango e ter os mesmos beneficios.Bjs e obgda pela visita

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  17. Framboesa aqui no nordeste é dificil,mas da pra trocar pelo morango e ter os mesmos beneficios.Bjs e obgda pela visita

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  18. Framboesa aqui no nordeste é dificil,mas da pra trocar pelo morango e ter os mesmos beneficios.Bjs e obgda pela visita

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  19. Oi amiga!

    Adorooo framboesa e agora sabendo disso vou procurar para comprar o problema que é dificil de achar e por este motivo é um pouco caro, mas tem coisas que compensam e esta é uma delas.

    Beijos e boa semana.

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  20. frutas vermelhas são deliciosas, além de tdo isso.

    /(,")\\
    ./_\\. Beijossssssssss
    _| |_................

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  21. Amo frutas vermelhas!! Framboesa, amora, morango! Pena que as duas primeiras são tão difíceis de achar!! Bjkas!

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  22. Mas que excelente notícia que me deste... As frutas vermelhas ajudam??? É bom demais saber:)))
    Abraços

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  23. Ro minha linda.. tudo bem??? gata.. sera que vc tem um e-mail pra gente trocar uma ideia??
    estou querendo fazer um curso tecnico, que tem haver com o que vc faz.. e gostaria muito das suas considerações a respeito.. uma vez que vc ja esta na area..
    aguardo ta...
    beijocas

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  24. hummm, aqui tem bastante framboesa...
    vamos comprar

    bjinho

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  25. Opaaaaa amei essa materia pena que aqui onde moro é raro encontrar framboesa ....

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