sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Jantar Leve garante bom sono e menos peso na balança


Se você come e já vai para a cama, precisa esperar um pouquinho para não passar a noite contando carneirinhos. O ideal é que o jantar seja feito, no mínimo, 2 horas antes de dormir. Este é o tempo suficiente para o esvaziamento gástrico acontecer e o metabolismo gastar energia, já que com o repouso, ele desacelera e fica mais fácil o acúmulo de gorduras. Por isso, quanto menos alimentos “pesados” você ingerir durante esta refeição, melhor será sua digestão. “Excesso de gorduras, proteínas, frituras, doces e alimentos com cafeína, como os refrigerantes à base de cola, atrasam a digestão e desaparecem com o sono”, explica a nutricionista da Clínica Dr. José Bento de Souza, Karyna Pugliese. Um cardápio mais leve e balanceado neste período ainda evita problemas gastrointestinais como azia, gastrite e até pesadelos. Veja dicas do que comer neste período e tenha uma boa noite!

Salada
Fibras e carboidratos: Legumes ou folhas mistas (verdes, roxas e brancas).
Amidos e cereais: Mandioca, inhame, batata-doce, batata-inglesa ou milho.
Proteína animal: Queijo branco, mussarela de búfala, ricota, filé de frango, ovo cozido ou atum.
Proteína vegetal: Grão-de-bico, ervilha ou soja. Gordura: amêndoas, castanhas, avelãs, macadâmia, linhaça ou nozes.
Shake
Fibras e carboidratos: Frutas
Amidos e cereais: Quinoa, aveia ou gérmen de trigo.
Proteína animal: leite, leite de soja ou iogurte.
Gordura: Sementes oleaginosas (linhaça, amêndoas, castanhas, avelãs, macadamia ou nozes).
Sopas
Fibras e carboidratos: Folhas (verdes, roxas e brancas) e legumes.
Amidos e cereais: Mandioca, inhame, batata-doce, batata-inglesa ou milho.
Proteína animal: Aves ou carne vermelha magra.
Gordura: Já está presente na proteína animal.
Lanches
Fibras e carboidratos: Folhas (verdes, roxas e brancas) e legumes.
Amidos e cereais: Pão de forma integral, pão sírio integral ou pão tipo wrap.
Proteína animal: Bife de filé de frango, bife de carne vermelha magra ou queijo branco, ricota ou atum.
Gordura: Azeite de oliva extravirgem.
Comida
Fibras e carboidratos: Folhas (verdes, roxas e brancas) e legumes.
Amidos e cereais: mandioca, inhame, batata-doce, batata-inglesa, milho arroz ou macarrão.
Proteína animal: Peixe ou ovos.
Gordura: Já está presente na proteína animal.
Dica: Se gosta de jantar cedo, realize uma ceia com uma fruta, iogurte, 1 copo de leite ou 1 xícara (chá) de ervas claras como a cidreira ou camomila com 2 torradas.

Revista Shape

21 comentários:

  1. meninaaa tu tá famosa heim

    Prabénssss

    eu já tenho feito isso na janta

    e acabei de me pesar e estou tão

    felizzzzzzzzzzzz s balança

    registrou 63.5 kg, peso q não vejo

    a mais de 5 anos , ou seja, a

    última vez que vi 63.5 na balnaç

    estava grávida da gabi!!!

    ResponderExcluir
  2. Eu janto às 20h e como me deito por volta das 01/02h tenho mesmo que fazer uma ceia de fruta por volta da 23h...
    Abraços

    ResponderExcluir
  3. Adorei as dicas, agora preciso criar vergonha na cara e fazer né?rsrsrs


    beijos

    ResponderExcluir
  4. Oi, Rô!

    Primeiramente, parabéns pela história em mais uma revista, vocÊ merece!
    Aprendi isso no Vigilantes do Peso e até hoje sou habituada a comer menos na janta. Costumo comer um lanche leve ou tomar um shake. Comida mesmo, já tem um tempinho que não como rs

    bjaum, e tenha um excelente fim de semana.

    ResponderExcluir
  5. . Rô minha doce e querida amiga! vc é exemplo para todas nós da blogosfera light, sempre penso que não dá mais mas a cada dia fico ainda mais sua fã!
    . parabéns pela revista, só não concordo com o título dela, risos mil, emagreça rápido, dá uma impressão de que é simples, mais risos.
    . obrigada pela amizade de sempre.
    . beijinhos mil.
    . excelente final de semana! o meu será com visitinha de dona M amanhã, mas não posso reclamar, vê-la é sempre sinal de que estou bem e sem neném, que para mim, que não sonho com a maternidade, é algo mais do que importante, risos.
    . fique com DEUS.

    ResponderExcluir
  6. E sabe que isso é tudo questão de hábito?

    Eu não consigo comer depois das 19h e não consigo comer nada pesado! Se comer, não consigo dormir.. hehehe

    Bjka no coração e ótimo finde!

    ResponderExcluir
  7. Que legal amiga!
    Eu quase sempre não janto.. um erro!
    Beijos

    ResponderExcluir
  8. te adoroooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo de muito mesmo ..obrigada

    ResponderExcluir
  9. oie lindaa
    adorei a materia.... eu janto cedo, pra nao ter esse problema, e dpois uma ceia bem levinha! e ta dando mto certo!
    obrigada pelo recadim!
    bjus
    xauxau

    ResponderExcluir
  10. Eu percebo que quando janto menos e mais cedo meu sono é muito melhor! A alimentação tá associada a tudo né!!
    Beijão

    ResponderExcluir
  11. Oi. As vezes ficamos em duvida sobre o que comer a noite mas essas dicas serão muito úteis.
    Parabéns por mais uma revista, vc merece, bjkas e bom final de semana

    ResponderExcluir
  12. Poxa vida amiga...eu faço tudo errado, pq jantamos muitoo tarde, meu marido chega do trabalho qua se 11 da noite e que comer comida, não aceita um lanchinho, depois vai dormir com a barriga e fica virando a noite toda pra la e ca...vou mostar seu post pra ele!!..
    Bjokinhassss

    ResponderExcluir
  13. Oie amiga,

    Eu costumo jantar até as 21:00 horas, apesar que acho ideal até as 19:00 horas. Mais só como tarde quando marido está em casa!!

    beijos e bom fim de semana

    ResponderExcluir
  14. eu janto carne todos os dias...hehehe

    ResponderExcluir
  15. Na última vez que dormi de estômago cheio, passei muito mal. Nunca mais fiz isso!

    Prefiro lanches com pão integral, saladas e queijo branco.

    ResponderExcluir
  16. Rõ, vc ta podre de chique, a Dea tb, aiiiii quero ser capa de revista tb, kkkkkkkkk, olha adoro seu blog, pois ele sempre tem máterias interessantes e educativas q nos faz refletir, esse da melancia e das trocas alimentares foi 10! beijo.

    ResponderExcluir
  17. Minha linda,
    Bom dia!

    Ótimas dicas.
    Obrigada por tudo.

    Abração

    ResponderExcluir
  18. Rô eu parei de jantar tarde,normalmente quando é ás 19:00 já estou jantando ou jantada.rsrs
    Mas daí faço a ceia mais leve e pra ser sincera meu sono melhorou muito mesmo depois disso.rsrs

    Beijos e um ótimo sábado!!!

    ResponderExcluir
  19. amada do meu coração,
    tenho tentado fazer isso, vou me empenhar mais,
    bjnho

    ResponderExcluir
  20. Super legal a dica... realmente, a melhor coisa é comer comidas leves antes de dormir, é bem melhor.
    bjos e bom fds...

    ResponderExcluir
  21. Oi Ro,
    Suas dicas são ótimas.
    Tenha um lindo sábado.
    Bjs.

    ResponderExcluir