sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Jantar Leve garante bom sono e menos peso na balança


Se você come e já vai para a cama, precisa esperar um pouquinho para não passar a noite contando carneirinhos. O ideal é que o jantar seja feito, no mínimo, 2 horas antes de dormir. Este é o tempo suficiente para o esvaziamento gástrico acontecer e o metabolismo gastar energia, já que com o repouso, ele desacelera e fica mais fácil o acúmulo de gorduras. Por isso, quanto menos alimentos “pesados” você ingerir durante esta refeição, melhor será sua digestão. “Excesso de gorduras, proteínas, frituras, doces e alimentos com cafeína, como os refrigerantes à base de cola, atrasam a digestão e desaparecem com o sono”, explica a nutricionista da Clínica Dr. José Bento de Souza, Karyna Pugliese. Um cardápio mais leve e balanceado neste período ainda evita problemas gastrointestinais como azia, gastrite e até pesadelos. Veja dicas do que comer neste período e tenha uma boa noite!

Salada
Fibras e carboidratos: Legumes ou folhas mistas (verdes, roxas e brancas).
Amidos e cereais: Mandioca, inhame, batata-doce, batata-inglesa ou milho.
Proteína animal: Queijo branco, mussarela de búfala, ricota, filé de frango, ovo cozido ou atum.
Proteína vegetal: Grão-de-bico, ervilha ou soja. Gordura: amêndoas, castanhas, avelãs, macadâmia, linhaça ou nozes.
Shake
Fibras e carboidratos: Frutas
Amidos e cereais: Quinoa, aveia ou gérmen de trigo.
Proteína animal: leite, leite de soja ou iogurte.
Gordura: Sementes oleaginosas (linhaça, amêndoas, castanhas, avelãs, macadamia ou nozes).
Sopas
Fibras e carboidratos: Folhas (verdes, roxas e brancas) e legumes.
Amidos e cereais: Mandioca, inhame, batata-doce, batata-inglesa ou milho.
Proteína animal: Aves ou carne vermelha magra.
Gordura: Já está presente na proteína animal.
Lanches
Fibras e carboidratos: Folhas (verdes, roxas e brancas) e legumes.
Amidos e cereais: Pão de forma integral, pão sírio integral ou pão tipo wrap.
Proteína animal: Bife de filé de frango, bife de carne vermelha magra ou queijo branco, ricota ou atum.
Gordura: Azeite de oliva extravirgem.
Comida
Fibras e carboidratos: Folhas (verdes, roxas e brancas) e legumes.
Amidos e cereais: mandioca, inhame, batata-doce, batata-inglesa, milho arroz ou macarrão.
Proteína animal: Peixe ou ovos.
Gordura: Já está presente na proteína animal.
Dica: Se gosta de jantar cedo, realize uma ceia com uma fruta, iogurte, 1 copo de leite ou 1 xícara (chá) de ervas claras como a cidreira ou camomila com 2 torradas.

Revista Shape

21 comentários:

  1. meninaaa tu tá famosa heim

    Prabénssss

    eu já tenho feito isso na janta

    e acabei de me pesar e estou tão

    felizzzzzzzzzzzz s balança

    registrou 63.5 kg, peso q não vejo

    a mais de 5 anos , ou seja, a

    última vez que vi 63.5 na balnaç

    estava grávida da gabi!!!

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  2. Eu janto às 20h e como me deito por volta das 01/02h tenho mesmo que fazer uma ceia de fruta por volta da 23h...
    Abraços

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  3. Adorei as dicas, agora preciso criar vergonha na cara e fazer né?rsrsrs


    beijos

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  4. Oi, Rô!

    Primeiramente, parabéns pela história em mais uma revista, vocÊ merece!
    Aprendi isso no Vigilantes do Peso e até hoje sou habituada a comer menos na janta. Costumo comer um lanche leve ou tomar um shake. Comida mesmo, já tem um tempinho que não como rs

    bjaum, e tenha um excelente fim de semana.

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  5. . Rô minha doce e querida amiga! vc é exemplo para todas nós da blogosfera light, sempre penso que não dá mais mas a cada dia fico ainda mais sua fã!
    . parabéns pela revista, só não concordo com o título dela, risos mil, emagreça rápido, dá uma impressão de que é simples, mais risos.
    . obrigada pela amizade de sempre.
    . beijinhos mil.
    . excelente final de semana! o meu será com visitinha de dona M amanhã, mas não posso reclamar, vê-la é sempre sinal de que estou bem e sem neném, que para mim, que não sonho com a maternidade, é algo mais do que importante, risos.
    . fique com DEUS.

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  6. E sabe que isso é tudo questão de hábito?

    Eu não consigo comer depois das 19h e não consigo comer nada pesado! Se comer, não consigo dormir.. hehehe

    Bjka no coração e ótimo finde!

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  7. Que legal amiga!
    Eu quase sempre não janto.. um erro!
    Beijos

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  8. te adoroooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo de muito mesmo ..obrigada

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  9. oie lindaa
    adorei a materia.... eu janto cedo, pra nao ter esse problema, e dpois uma ceia bem levinha! e ta dando mto certo!
    obrigada pelo recadim!
    bjus
    xauxau

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  10. Eu percebo que quando janto menos e mais cedo meu sono é muito melhor! A alimentação tá associada a tudo né!!
    Beijão

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  11. Oi. As vezes ficamos em duvida sobre o que comer a noite mas essas dicas serão muito úteis.
    Parabéns por mais uma revista, vc merece, bjkas e bom final de semana

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  12. Poxa vida amiga...eu faço tudo errado, pq jantamos muitoo tarde, meu marido chega do trabalho qua se 11 da noite e que comer comida, não aceita um lanchinho, depois vai dormir com a barriga e fica virando a noite toda pra la e ca...vou mostar seu post pra ele!!..
    Bjokinhassss

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  13. Oie amiga,

    Eu costumo jantar até as 21:00 horas, apesar que acho ideal até as 19:00 horas. Mais só como tarde quando marido está em casa!!

    beijos e bom fim de semana

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  14. eu janto carne todos os dias...hehehe

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  15. Na última vez que dormi de estômago cheio, passei muito mal. Nunca mais fiz isso!

    Prefiro lanches com pão integral, saladas e queijo branco.

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  16. Rõ, vc ta podre de chique, a Dea tb, aiiiii quero ser capa de revista tb, kkkkkkkkk, olha adoro seu blog, pois ele sempre tem máterias interessantes e educativas q nos faz refletir, esse da melancia e das trocas alimentares foi 10! beijo.

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  17. Minha linda,
    Bom dia!

    Ótimas dicas.
    Obrigada por tudo.

    Abração

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  18. Rô eu parei de jantar tarde,normalmente quando é ás 19:00 já estou jantando ou jantada.rsrs
    Mas daí faço a ceia mais leve e pra ser sincera meu sono melhorou muito mesmo depois disso.rsrs

    Beijos e um ótimo sábado!!!

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  19. amada do meu coração,
    tenho tentado fazer isso, vou me empenhar mais,
    bjnho

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  20. Super legal a dica... realmente, a melhor coisa é comer comidas leves antes de dormir, é bem melhor.
    bjos e bom fds...

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  21. Oi Ro,
    Suas dicas são ótimas.
    Tenha um lindo sábado.
    Bjs.

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