terça-feira, 24 de maio de 2011

Como driblar a fome no Inverno

O inverno chegando e com ele aquela vontade de se consumir alimentos e bebidas mais saborosas e calóricas, como os chocolates, fondues, queijos, cremes, massas, bebidas alcoólicas entre outras guloseimas, ricas em carboidratos e gorduras. Nessa época do ano nossa fome parece aumentar, juntamente com a preguiça para a atividade física e as comidas calóricas são tentadoras. Veja algumas dicas para aproveitar o Inverno:

1. Não fique muito tempo em jejum. Faça lanches intermediários para evitar a fome e assim não comer demais na próxima refeição;

2. Abuse de preparações quentes como caldos e sopas à base de vegetais e legumes cozidos. As folhas como agrião, espinafre e repolho podem ser base para as receitas mais leves. Use ervas para dar o sabor final e cenoura para dar consistência mais grossa;

3. Cuidado com as sopas cremosas que contêm muitas calorias; evitando principalmente aquelas com creme de leite;

4. Chás de frutas e folhas como maçã, laranja, morango, hortelã, mate, camomila, erva-cidreira e erva-doce são opções saborosas e quentinhas para o inverno;

5. De sobremesa, opte por frutas assadas, pois são bastante nutritivas e aquecem o corpo. Use canela em pó para dar um toque especial;

6. Aposte nos probióticos (lactobacilos vivos) encontrados nos leites fermentados e iogurtes, e vitaminas e minerais, especialmente a vitamina C, presente na laranja, limão, acerola e abacaxi, pois esses alimentos vão fortalecer seu sistema imunológico, já que no inverno aumenta a incidência de gripes e resfriados;

7. Não se esqueça de beber água. Apesar de não sentirmos muita sede nessa época do ano, a diurese está aumentada, logo, o consumo de água é fundamental, além de prevenir complicações pulmonares, já que a água ajuda a dissolver o muco dos pulmões;

8. Além de usar os legumes nas sopas, eles também podem ser consumidos em forma de omelete: é rápido, nutritivo e versátil! Pode ser feito com diversos vegetais e até como opção de recheio de um sanduíche;

9. É fundamental conciliar uma dieta equilibrada com a prática de exercícios físicos.

Receita: Caldo Verde Light

 Ingredientes:

* 2 unidades de couve-flor
* 4 unidades de couve manteiga
* 2 cebolas raladas
* 4 colheres sopa azeite
* Sal

Modo de fazer:
Lave bem e pique a couve-flor, refogue na cebola até a couve começar a dourar. Salgue a gosto e cozinhe com pouca água. Bata no liquidificador com água suficiente para deixar o caldo grossinho, pois a couve-flor não engrossa muito. Leve ao fogo e coloque a couve manteiga picada (não fatiada a mineira). Ferva por 5 minutos para a couve ficar verdinha. 
Informações: Dieta Certa

10 comentários:

  1. ai Rô eu precisava de tua consultoria menina, ando me perdendo tanto
    bjim, amei as dicas

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  2. Essas dicas serão valiosas, pois realmente no inverno o corpo parece que pede comidas calóricas! Tô investindo no chá!

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  3. Bom dia magrela linda! Adorei a receitinha do caldo verde Ligth nesse frio merecemos né rsrs bjs

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  4. Oi..

    Muito boa as dicas....a água tem sido minha dificuldade com esse inverno, mais tenho tentado driblar com suco light...e sopa sempre são boas pedidas..

    beijos e uma ótima terça

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  5. Adorei as dicas. Vou salvar a receita da sopa. O que mais me ferra no frio e a noite, aquele friozinho q dá vontade de colocar o pé na jaca kkk
    Mas com sopinha assim vai ser tranquilo.

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  6. Oi lindona!!
    como sempre ótimas dicas!
    Realmente nesse tempo pede sopinha e chazinho quente para driblar as tentações calóricas.
    Vou tentar a receita do caldinho verde.
    beijoo

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  7. Nunca uma dica foi tão importante, pra mim!!!Estava lendo sobre caldos quando lembrei que tinha deixado a panela no fogo, com um caldo de espinafre e abóbora que fiz!!!
    Socorro, já estava seca quase botei fogo na casa!!!!
    Obrigadão!!!
    Beijossssssssss

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  8. Sempre encontro dicas ótimas por aqui... obrigada novamente!

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  9. Oi flor, tudo bem?
    Adorei de maaaais a postagem ~
    'xero' florzinha e tenha uma semana maravilhosa...

    Twitter.: @loja_zart

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  10. Preciso dizer q amei o post?
    Vou fazer esse caldo verde amanhã mesmo!


    bjssssss

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