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Dieta colorida e equilibrada

Você sabia que quanto mais colorido é o seu prato, mais vitaminas, minerais e nutrientes serão fornecidos ao seu organismo?
Cada cor de alimento identifica nutrientes específicos e respectivos benefícios e propriedades funcionais.
A intenção de uma dieta colorida é a de garantir uma alimentação equilibrada que de doenças crônicas e até o câncer.

Alimentos Brancos
Os alimentos de cores brancas como o leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, cogumelo e banana são as melhores fontes de cálcio e de potássio. Estes minerais são importantes para o funcionamento do organismo contribuindo para a formação e manutenção dos ossos e músculos.

Os alimentos vermelhos: morango, tomate, melancia, caqui, goiaba vermelha, framboesa, cereja, possuem esta coloração por terem o licopeno em sua composição, que é uma substância que age como antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce e estimulando a circulação sangüínea.

Já os alimentos amarelos e alaranjados como o mamão, a cenoura, a manga, a laranja, a abóbora, o pêssego e o damasco são ricos em vitamina B-3 e ácido clorogênico que são substâncias responsáveis em manter o sistema nervoso saudável e ajudam a prevenir o câncer de mama, possuem também beta-caroteno, um antioxidante que ajuda a proteger o coração.

Os alimentos azulados e arroxeados, como a uva, a ameixa, o figo, a beterraba e repolho-roxo contêm ácido elágico, uma substância que retarda o envelhecimento e neutraliza as substâncias cancerígenas antes mesmo delas alterarem o código genético.
Os alimentos de cor verde como os vegetais folhosos, o pimentão, o salsão e as ervas contêm clorofila e vitamina A, substâncias que desintoxicam as células, inibem os radicais livres, protegem o cabelo e a pele e protegem o coração.

Os alimentos de cor marron como as nozes, aveia, castanhas e cereais integrais, são ricos em vitaminas do complexo B e E, tais substâncias e nutrientes têm importâncias vitais no organismo, melhorando o funcionamento do intestino, combatendo a ansiedade e a depressão e previnindo o câncer e as doenças cardiovasculares.

Aproveite e confira a receita do Mix de Sementes!

Tenha uma alimentação equilibrada, rica em frutas e verduras, garantindo assim uma dieta bem colorida e balanceada!

Thaís Caldeira - Nutricionista
Imagem: www.plenamulher.blogspot.com

Comentários

  1. Oi Rosângela adorei tb o que vc postou hoje e muito obrigada pela sua visita,ai meu Deus o refri é um veneno memso não é , eu prometi não tomar coca cola que era o meu maior vício e estou sem desde novembro e vou ficar sem pois sei que não vale beber, mas estes dias atrás tomei guaraná e uma outra vez fanta não gosto mas senti o gosto da coca cola na boca ver se pode,ai matei com os que não gosto, mas vou firme um beijão e que tenhas um ótimo fim de semana

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  2. Preciso colorir meu prato!!!
    Preciso aprender a comer!!!
    SOCORRO!!!!
    HAuahUaUhaaUhauhauhAUhauhua
    Obrigada pelas dicas.

    Tenha um bom dia.
    Bjos.

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  3. oi obrigada pelas visitas no meu cantinho ... gostei muito da sua postagem hoje sempre é bom saber que alimentos é melhor para o nosso organismo ... refri é foda né . vou tentar nao tomar mais

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  4. obrigada ´pela forçaaa
    viu tomar mto chá sim..e fazer exercicio sempre..
    concerteza perco logo essas 800gr..
    bjos e otiuma sexta
    nada melhor que um prato colorido na nossa mesa ne..

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  5. Tb curto isso de dieta colorida!!!!Quando vou comer sempre fico de olho se o prato tá bem colorido!!!!
    Beijoca e ótimo final de semana linda!!!

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  6. OI QUERIDA. ÓTIMO FINAL DE SEMANA PRA VC. BJOSSSSSSSSSSS

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  7. Oi AMIGA!

    Sabe pq sumi ontem? Esqueci de comentar no blog, mas tive que ajudar a fazer o tapete da procissão de Corpus Christ que passa em frente a minha casa, forma 5 horas de trabalho, estava quebrada ontem, e hj to sentindo ainda...valeu a pena, mas que cansa, cansa..rs

    Bjus e otimo fds pra vc!

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  8. Se a gente comece seguindo essas regrinhas de cores eria muitooo mais fácil :)

    Bjus e ótimo final de semana!

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  9. Olá!
    Tô passando pra retribuir as visitas lá no blog e acabei me apaixonando pelo seu!!! Muita informação boa! Dá vontade de só ficar lendo seus posts!
    Vou te acompanhar direto!!!
    Bjão e valeu pela força!

    ResponderExcluir
  10. Oi Rô, vim te desejar um ótimo final de semana!
    Tudo light pra você.
    Beijos!

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  11. Oi miga,

    Tenho procurado colorir sim, só que "comendo fora" invento desculpas...tipo: vou comer aqui diferente do que como e casa... e por aí vai!
    Avv!

    Beiju

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  12. Ainda bem que temos esse blog maravilhoso pra nos ajudar.

    ResponderExcluir
  13. Muito bom esse post, está tudo bem explicadinho.
    Muito obrigada pelas palavras lá no blog. Hoje já acordei bem mais animada e fui bater perna... rs...
    Beijos

    ResponderExcluir
  14. oi!!
    hoje acertei então segundo o teu post, comi quase todos os grupos de cores que bom...
    Isso eu estou tentando fazer desde que comecei a RA colorir o prato e o melhor que fica lindo.
    Essas dicas é bom pra gente ver o que está fazendo de certo é fiquei feliz de saber que estou acertando.
    Obrigada por passar essas informações que muitas vezes fica até dificil a gente encontrar por falta de tempo mesmo.
    bom final de semana
    beijinhosssss

    ResponderExcluir
  15. Ro, Obrigada pela forca, viu... Seu blog e' sensacional!!! Vou estar sempre passando por aqui... Aqui se aprende muiiito!!! rsrsrs
    otimo sabado pra voce. grande bjo

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  16. Adoro vim aki e ler essas matéris.
    Estou te seguindo, bjos.

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