sexta-feira, 11 de junho de 2010

Não deixe de se cuidar no inverno



Basta esfriar para nosso apetite aumentar, né? Essa é uma das razões que explicam a tendência a engordar nos meses mais frios do ano. "Sentimos mais fome no inverno porque nosso organismo precisa de mais energia para manter a mesma temperatura interna, próxima aos 37 graus", diz a nutricionista Luciana Alberge, coordenadora do programa de educação nutricional Viva Melhor, da Risa Refeições Empresariais, de Araucária (PR).


Não desista nunca!
Mas, com persistência, você pode atravessar os meses do outono e do inverno sem engordar ou até mesmo conseguir eliminar alguns quilos. Basta seguir nossas dicas para não ser pega pelas armadilhas do frio.

Não caia nessas geladas!

Veja o que faz você engordar quando está frio e como driblar cada situação...

- Problema: Os pratos típicos do frio são mais gordurosos.
- Solução: Faça sopas e outros alimentos substituindo margarina, queijo, leite e creme de leite pelas versões light. No lugar de batata, use legumes ricos em fibras, como abóbora e cenoura. E sempre troque a farinha branca pela integral.

- Problema: Bebidas como chocolate quente ou capuccino são muito engordativas.
- Solução: Use chocolate amargo, leite desnatado e pouco açúcar. Baunilha e canela dão sabor ao leite sem engordar. Abuse deles.

- Problema: Comer salada, algo tão importante no controle do peso, fica complicado. Frio, o prato deixa de ser apetitoso.
- Solução: Misture as folhas cruas aos alimentos quentes. Para compensar a redução de salada, aumente a ingestão de verduras cozidas e sopas de legumes.

- Problema: No frio, bebemos pouca água (algo fundamental para não engordar).
- Solução: Além de se policiar para beber água, você pode tomar chá quente ao longo do dia. Varie os sabores, mas não coloque açúcar.

Receitinhas para o inverno:

Creme de Abóbora com Alho Poró

Ingredienetes
- 1 quilo de abóbora
- 1 alho-poró
- 1 cubo de caldo de carne
- 100 gramas de queijo cremoso
- 1 litro de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Limpe a abóbora, corte-a em pedaços e reserve. Retire as pontas e as folhas externas do alho-poró, corte-o em rodelas e lave muito bem. Ferva o alho-poró com a água e junte os pedaços de abóbora. Deixe ferver por mais 10 minutos em fogo baixo. Retire do fogo e junte o caldo de carne e o queijo cremoso. Mexa até dissolver completamente. Bata a sopa no liquidificador e tempere com sal.

Creme de Couve- flor com nozes

Ingredientes
- 1 couve-flor pequena
- 250 ml de leite desnatado
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Limpe a couve-flor, corte as flores e os talos, e coloque numa panela com água fervente. Deixe cozinhar até ficar macia. Retire do fogo, escorra a água e coloque no liquidificador. Acrescente o leite, a noz-moscada, o creme de leite e o sal. Bata até obter um creme homogêneo. Por último, salpique as nozes.


mdemulher.abril.com.br

15 comentários:

  1. bah agua no inverno nao eh facil..
    mas como sou boa de chimarrão estou tomando uma termica por dia + 2 garrafinhas de agua..ai fecha dois litros..pq agua nesse firu congela tudooo
    bjos e bom findi

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  2. Oi, flor!
    Realmente é uma tarefa árdua fazer dieta no inverno! Nós que somos aqui do sul, sabemos então ainda mais!!!
    Adorei suas dicas e com certeza vou aplicar nessa minha retomada da RA! Dessa vez vai! hehehe
    Bjs

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  3. Oiiiii tenho visto vc em vários blogs e vim te conhecer, adorei suas dicas e estarei te seguindo para ver suas dicas realmente tenho que rever muitas coisas com meus problemas com a balança tenho feito atividade físicas mas acho que ainda tenho errado muito na alimentação, aos poucos vou me adequando o que importa é saber onde está errando e começar a arrumar. Beijinhos

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  4. oi linda.. passando pra te desejar um otimo fim de semana ... adorei o posta sobre exercicios ..bjim

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  5. Oi Rô! Nossa nesse frio muito chás e sopas para dar força viu...rsrs! Mas a gente consegue eleminar os quilinhos e chegar na primavera com tudo :)

    Bjos linda e um ótimo findi

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  6. Bom Dia

    Legal!!!

    é dificil tomar agua mesmo neste frio, comer salada entao!!!

    Eu to fazendo tudo refogadinho, couve, brocolis e por ai vai!!!

    To tomando bastante cha tambem - esquenta bastante neste inverno!!!!

    Adorei as dicas

    Um dia lindo pra vc!!!!

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  7. Belas receitas e ótimas dicas! Bom finde p vc amiga.
    Bjs CRis.

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  8. Otimas dicas.. meus ceus preciso muito tomar mais agua mas no frio complica..rsss

    beijos bom fim de semana para ti

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  9. amiga,

    realmente parece incrível mas no inverno o apetite aumenta o negocio e segurar a onda praticar atividade física e comer com moderação.
    beijos gatona e força na peruca!!

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  10. Oi Ro...
    Tudo bem??
    Eu tava melhorando, mas inventei de sair hoje com uma amiga e andamos um bocadinho... e ainda tava com um saltinho... dai ja sabe ne???
    obrigada por se preocupadar...
    um bjao pra voce.

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  11. Olá minha querida.
    Sabe... Esse Post veio de encontro à minha dúvida: Como dar continuidade a R.A. mesmo nesse frio de amargar? rsrsrs. Achei jóia e vou seguir todas as dicas, principalmente a do chá quente durante o dia, para suprir a falta de água. Bjos

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  12. Oi Rô,isso já tá funcionando comigo.
    Começa o frio (e aqui nem faz tanto frio) e já começo a comer igual uma porquinha de natal,rs.
    Um ótimo final de semana procê!
    Beijos!

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  13. Oi linda
    Boas dicas e eu adorei as receitinhas ;D

    nada de engordar no inverno!!
    Bjinhus

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  14. amiga linda.. to vindo te desejar um alindo fim de semana recheado de coisas lindas assim como vc.. xero grandao no coração

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  15. Boas dicas.
    Agora cá é verão, mas quando vier o inverno são boas ideias a seguir.
    obrigada.
    bjnho
    alice

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